Hospitality Symposium 2026
Menschen. Mut. Märkte.
Hospitality eine Branche mit Zukunft!
16. Heilbronn Hospitality Symposium
19. November 2026 - 10.00 – 16.30 Uhr
Wir arbeiten zur Zeit an der Neugestaltung unseres Webpräsenz.
Die aktuellsten Informationen zum Hospility Symposium 2026 finden Sie
auf LinkIn
https://www.linkedin.com/company/heilbronn-hospitality-symposium
Programm Hospitality Symposium 2026
Ab 9:30 Uhr
.J. Darboven-Kaffee-Empfang und Ronnefeldt Teatime
10:00 Uhr – 10:20 Uhr
Begrüßung
Prof. Dr. Christian Buer, Chairman & Head of Tourism & Hospitality
Prof. Dr. Markus Zeller, Professor für Hospitalty Management
(Jade Hochschule)
Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Professur für Allgemeine
Betriebswirtschaft, insbesondere Tourismusbetriebswirtschaft
(HWR Berlin)
Förderinnen und Förderer des Heilbronn Hospitality Symposium
im Talk
10:20 Uhr- 11:00 Uhr
Leadership Talk: Menschen gestalten mit Mut Märkte,
Gastgeber trifft auf Experience! Wie Experience die
Nachfrage im Hotel sichert!
Sepp Schwaiger, Eder Collection & Lukas Storath,
HYROX-Weltmeister im Gespräch mit Moritz Schleich, Montgomery
Group, Independent Hotel Show München
Moderation:
Gäste der Diskussionsrunde:
- Daniela Gerdes, Inhaberin Mon Bliss
- Ann-Kathrin Geyr-Schurr, Geschäftsführung Burg Stauffeneck
- Sepp Schwaiger, Eder Collection
- Yvonne Brabant, Chief Asset Officer, ehemals Revo Hospitality
11:15 Uhr- 12:00 Uhr
Zwischen Krise und Karriere: Die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie
12:00 Uhr- 12:45 Uhr
„Hotel und Gastronomie zwischen Business und Berufung
gestalten.
Moderation:
Gäste der Diskussionsrunde:
- Astrid Schafleitner, Motel One Co-Head Development
- Isabell Fuß, Geschäftsführende Gesellschafterin, Compandion
GmbH - Nicole Maier, Head of Hospitality Wilde Communications
- Anna Heuer, Verbandsgeschäftsführerin der HSMA
Deutschland e.V. - Yvonne Lindemann von BWH / WorldHotels
12:45 Uhr- 14:00 Uhr
Mittagspause
14:00 Uhr- 14:30 Uhr
Was macht aus Sicht von Forschung, Praxis, Gen Z und eigene Sicht den Erfolg von „Diversität“ aus?
Studierende tba
14:30 Uhr- 15:30 Uhr
Next Generation Discussion – Die Mischung machts - Next Generation Discussion
Moderation: Prof. Dr. Markus Zeller
Gäste der Diskussionsrunde:
- Manon Lippert, Studentin Tourismusmanagement Jade
Hochschule Wilhelmshaven - Meivita Lumarso, Studentin Tourismus Hochschule für
Wirtschaft und Recht, Berlin - Anna Krummacker, Member of the Next Gen Advisory Board,
Minor Hotels - Julia Robertz, Personalleiterin, Konen & Lorenzen
15:45 Uhr- 16:30 Uhr
Hospitality mit Zukunft – Karriere im Konzern
Moderation: Prof. Dr. Sandra Rochnowski
Gäste der Diskussionsrunde:
- Stefan Kersten, Regionalpersonaldirektor Nord/Ost, Maritim Hotelbetriebsgesellschaft mbH
- Alexander Dürr, Senior Vice President Operations Central Europe & Americas
- Christine Reinhardt, Chief CSR & HR Officer, ADA Cosmetics
- Sabrina Westphälinger, Accor Hospitality
16:30 Uhr
Fazit der Veranstaltung und Ausblick auf das
17. Heilbronn Hospitality Symposium 2027
Prof. Dr. Christian Buer